Urlaub am Pfundserhof

Ehrung am Pfundserhof

2010-02-12T00:10:00.000-08:00

Unsere Freunde Kerstin und Rolf mit Rebecca und Virginia sind schon das 10. Mal bei uns am Pfundserhof. Wir freuen uns sehr darüber und bedanken uns ganz herzlich für die Treue bei Familie Wesner aus der Schweiz!

Weihnachtsstimmung

2009-12-12T00:36:00.000-08:00

"Leise rieselt der Schnee..." die Flocken fallen hernieder, die Weihnachtsstimmung wächst mit jedem Tag!
Kekse, Apfelbrot mit Butter (natürlich alles von Renate gemacht), Tee, ...
und eine warme Stube - gemütlich ist es bei uns am Pfundserhof.

Winterspaziergang

2009-12-12T00:31:00.001-08:00

Zu einer tollen Winterwanderung gehört natürlich auch die Einkehr bei gutem Essen und Trinken dazu. Karin - die Hüttenwirtin - servierte uns ein hervorragendes Lamm- und Wildgericht.

Nachwuchs am Pfundserhof

2009-11-18T00:52:00.001-08:00

Mein Name ist Luna (Tochter von Laura) - ich bin am 15.11.2009 geboren und
rechts neben mir ist Diego (Sohn von Britta) - geboren am 10.11.2009 - wir
haben´s schon ganz lustig miteinander!

Wir, Renate und Klaus, freuen uns sehr über die gesunden Kälber!

Jeden Tag sehen wir vom Balkon aus mindestens ein Reh
beim Weiden - schön und lebendig ist es bei uns am Pfundserhof!

Wintereinbruch im Pitztal

2009-10-14T01:39:00.001-07:00

Luisa und Noah, unsere beiden Gastkinder aus Wiesbaden
freuen sich sehr über den Schnee! Sie probieren schon mal
den Hang hinunter zu rutschen - es geht suuuuuper!

Unsere Rinder sind nun auch im Stall, denn auf der Weide ist
im Moment nur Schnee.

Kleintiere am Pfundserhof

2009-10-05T23:07:00.000-07:00

Unsere Katzen sind in Herbsststimmung!
Sie fressen viel, schlafen stundenlang und das
Putzen des Felles darf natürlich nicht zu kurz kommen!

Dago ist glücklich!
Nun haben wir wieder ein Entenpaar bei uns am Pfundserhof.
Daisy und Bert watscheln mit Dago zufrieden ums Haus.

Am Pfundserhof ist wieder Leben eingekehrt! Die Rinder sind vom Almurlaub zurück!

2009-09-26T06:27:00.001-07:00

Klaus und Hermann freuen sich sehr darüber,
dass es den Kühen, Kälbern und Jungrindern gut geht.

Die Jungen sind groß geworden und die Kühe leibig,
bald werden die Kälber auf die Welt kommen!

Die Rinder freuen sich über das gute Futter auf der Heimweide!

Grillabend am Pfundserhof

2009-08-28T12:32:00.001-07:00

Alle freuen sich nach einem erlebnisreichen Tag auf den Grillabend,
Jürgen, Susanne, Rebecca und Kirsten holen sich Würstel,
Schweinebauch, Schopf, Putenfleisch und unser hofeigenes
Rindschnitzel, natürlich auch Salate und Saucen - mmhhh,
da rinnt das Wasser im Mund zusammen!

Nun brauchen die Kinder ein bisschen Bewegung - lachen, singen,
sich unterhalten, oder über die Bahn rutschen,
es ist auf jeden Fall gemütlich am Pfundserhof.

Bei der Wanderung durch das Piller Moor

2009-08-28T12:06:00.001-07:00

Während Pilipp über das Leben im Torfstich erzählt...

...freuten sich die Jungs über den Riesenspaß im Moor!

Ob Groß, ob Klein, es war für alle interessant.

Feuerstelle eingeweiht!

2009-08-06T02:55:00.000-07:00

Nun ist die Feuerstelle beim "Häusl am Ruan" eingeweiht.
Philipp ist natürlich der Grillchef, alle anderen freuen sich auf
die Köstlichkeiten.

Die Feuerstelle steht natürlich all unseren Gästen zur Verfügung.
Hier werden bestimmt noch viele schöne Feste gefeiert werden.

Feuerstelle beim "Häusl am Ruan"

2009-08-03T01:33:00.001-07:00

Erstmal wird alles richtig geplant und vorbereitet -
Klaus und Christian machen das perfekt!

Christian macht den Mörtel an,
Lea und Philipp schauen gespannt zu.

Wir sind schon auf das Endprodukt gespannt und freuen uns auf das erste Grillen an dieser Feuerstelle beim "Häusl am Ruan"

Natürlich sind nun Lea, Philipp, Christian , Kerstin und Klaus müde und vor allem hungrig.
Die "Marend" ist schon gerichtet - der gemütliche Teil kann beginnen. Prost!

Rollerfahren, Klettern, ... alles ist möglich am Pfundserhof

2009-08-03T01:01:00.000-07:00

Während Christian und Kerstin mit dem Diabolo ihre Kunststücke vorführen, sitzen Djamila, Klaus, Reiner, Dorian und Peggy gemütlich auf der Bank und schauen zu!

Wie man hier oben auf dem Bild sieht haben die Kinder mit den Malkreiden Kunstwerke auf die Straße gemalt.

Die Kinder sind auch sehr aktiv beim Rollerfahren...

... und beim Üben mit dem Kletterseil!

Der Fuchs hat Daisy geholt....

2009-07-06T08:50:00.001-07:00

... und nun bin ich ganz alleine.

Meine Frau Daisy hat sich ein schönes Plätzchen beim "Häusl am Ruan" ausgesucht, um unsere Jungen auszubrüten. Nach wenigen Tagen jedoch kam der Fuchs und holte sie mitsamt den Eiern.

Zum Glück gibt es auch noch die Hühner, die sind ganz nett und leisten mir oft Gesellschaft.

Jedoch möchte ich nicht alleine bleiben. Ich wünsche mir eine neue Partnerin, möglichst mit einem schlanken, langen Hals. Das Gesicht natürlich mit hübschen Augen und einem großen Schnabel - der Rest ist mir egal!

Die Heuarbeit hat begonnen!

2009-06-14T09:32:00.001-07:00

Während Opa Hermann die Ausmäharbeiten mit der Sense macht, marschiert Klaus der Mähmaschine hinterher. Wenn das Wetter hilft, sind wir in ein paar Tagen mit der Heuarbeit fertig.

Die Rinder sind seit gestern auf der Alm!
Klaus hat die Kühe auf die Jerzner Alm gebracht, die 2-jährigen Rinder sind im Almgebiet Wennerberg und die Kälber urlauben auf der Leiner Alm. Wir freuen uns mit Euch gemeinsam einen Besuch auf den Almen machen zu können.

Historische Getreidemühle in Arzl-Ried

2009-06-11T01:32:00.001-07:00

Nur drei Kilometer vom Pfundserhof entfernt steht diese fast 200 Jahre alte Getreidemühle. Mit unseren Partnerbauernhöfen der "Pitztaler ErlebnisBauern" veranstalten wir 1x - im Sommer 2x wöchentlich ein Programm für unsere Gäste. Diese Woche durften wir vom Pfundserhof dafür verantwortlich sein.

Die Obfrau der Mühleninteressentschaft Arzl-Ried - Frau Helene Schrott - erzählte den Gästen viel Interessantes über die Mühle.

Konrad - der Müller erklärte uns die Funktion der Mühle, welche natürlich auch in Betrieb gesetzt wurde, sodass sich unsere Gäste über das Mahlen des Getreides ein Bild machen konnte.

Die Verkostung der drei Musarten - Kas-, Wurst und Mehlmus - fand in der kleinen Müllerstube in der Mühle statt. Dabei konnten die Gäste nicht nur das Kulinarische genießen, Frau Schrott erzählte noch die eine oder andere Geschichte von damals!

Alle Gäste sind dabei, wenn...

2009-06-09T23:42:00.000-07:00

...unsere Kühe am Abend von der Weide in den Stall gebracht werden.

Die Großen sind natürlich mit dabei

Jonathan und Jakob schauen sich das Ganze unter Mamas Schutz an!

Dago und Daisy

2009-05-15T08:36:00.001-07:00

Die Enten "Dago und Daisy" gehen wieder mal spazieren. Auf der Wiese gibt es natürlich viele Köstlichkeiten.

Es sieht lustig aus, wenn die zwei ums Haus watscheln.

Erster Tag auf der Weide!

2009-05-13T04:41:00.001-07:00

Tagsüber dürfen unsere Rinder nun wieder auf die Heimweide. Jeden Morgen werden diese dorthin geführt und am Abend kommen sie wieder zurück in den Stall. Kommt und helft uns dabei!!

Opa Hermann kümmert sich sehr um das leibliche Wohl der Tiere - vor allem darum, dass genügend Wasser im Trog ist.

Ehrung am Pfundserhof

2009-04-11T03:13:00.000-07:00

10x Urlaub am Pfundserhof - das gehört gefeiert!
Sigi, Markus und Patrik - herzlichen Dank für Eure Treue!

Georg, Pia und Silke aus Essen freuen sich ebenfalls bei der Feier mit dabei zu sein.

Unser Glücksschwein!

2009-03-26T07:50:00.000-07:00

Klaus hat zu seinem 50-er ein Schweinchen geschenkt bekommen. Es hört auf den Namen Naz und freut sich jeden Tag über viel Futter!!

Gäste aus Moskau

2009-02-26T02:18:00.000-08:00

Unsere russischen Gäste haben beim ErlebnisBauern-Schirennen am 25.2.09 mitgemacht und für den Pfundserhof den 6. Rang erreicht.

Wir freuen uns sehr darüber.

Natalya und Irina strahlen mit Renate um die Wette.

Irina und ihre Freunde fühlen sich am Pfundserhof sehr wohl

Nach dem Schirennen...

2009-02-20T00:13:00.000-08:00

Das Schirennen der Pitztaler ErlebnisBauern ist immer ein großes Ereignis.

Kerstin und Rolf aus der Schweiz mit ihren Mädels Rebecca und Virginia, sowie deren Freundin Katja, und auch Luuk von der Familie aus Holland haben für den Pfundserhof den 3. Platz erreicht. Natürlich wird das entsprechend gefeiert!

Ayla freut sich sehr über den Schnee!

2009-01-25T01:20:00.000-08:00

Beim letzten Spaziergang am 22.1.09 hatte Ayla große Freude. Da kann sie sich so richtig bis auf den Boden durcharbeiten! Mittlerweile haben wir wieder 20 cm Neuschnee bekommen - die Landschaft zeigt sich von der schönsten Seite!

Susanne lernt melken!

2008-12-23T10:54:00.001-08:00

Susanne aus Hamburg lernt das Melken. Klaus - der Stallchef - zeigt Susanne wie die Melkmaschine angesetzt wird und was beim Melken zu beachten ist. Sie macht das sehr gut und Geli - unsere Kuh - scheint auch zufrieden zu sein!

Weihnachtseindrücke vom Pfundserhof

2008-12-14T01:23:00.001-08:00

Weihnachtsengel mit Max - oder Weihnachtsmax mit Engel!!!
Unserem Kater Max gefällt es gut unterm Fernseher, geschützt hinter dem Engel - da fühlt er sich so richtig weihnachtlich.

Weihnachtsstimmung spürt man auch vor dem Haus - das Bäumchen erstrahlt in hellem Glanz!

Geli´s Kalb ist geboren

2008-12-09T00:24:00.000-08:00

Am 6. Dezember hat Geli ihr Kalb geboren - Dino, so heißt der jüngste Nachwuchs bei uns am Pfundserhof.
Alle Kälber sind wohlauf und wir freuen uns darüber

Winterimpressionen am Pfundserhof

2008-11-25T02:50:00.000-08:00

Ayla und Klaus freuen sich sehr über die weiße Pracht.
Natürlich jeder auf seine Art!!!

Der Blick nach Leins und unsere Bankgruppe vor dem
Haus - da braucht es keine Worte mehr!
Alle Fotos habe ich am 23.11.2008 mittags aufgenommen.

Wie im Bilderbuch!

2008-11-23T02:10:00.000-08:00

Schaut mal, wie schön unsere Landschaft ist. Heute um 8.00 Früh habe ich schnell Fotos für euch gemacht. Der Blick nach Wenns und das Bäumchen vorm Haus lassen so richtig Adventstimmung aufkommen - da denkt man gleich an Lebkuchen und Punsch und an gemütliche Stunden am Pfundserhof.
Das Schifahrerherz schlägt schneller - dem Schiopening am Hochzeiger steht nichts mehr im Wege - www.hochzeiger.com

Hurra, es schneit!!

2008-11-13T01:02:00.000-08:00

Gestern hatten wir noch 10° Grad C und heute sehen wir eine weiße Landschaft. Das Foto habe ich heute um 9.30 Uhr gemacht.
Nun steht dem "Kekslbacken" nichts mehr im Weg. Dazu braucht man nämlich nicht nur die nötigen Zutaten, sondern auch das passende Wetter.

Darf ich vorstellen...

2008-11-01T11:48:00.000-07:00

... die Kleine in der Ecke ist "Berta" (geb. am 29.10.08) - meine neue Spielgefährtin. Ich "Lena" freue mich sehr, dass Tante Britta endlich ihr Kälbchen geboren hat. Nun bin ich nicht mehr alleine!

Wir - Renate und Klaus - freuen uns auch sehr über den Zuwachs. Es dauert noch ca. 1 Monat, dann wird unsere Kuh "Geli" ihr Kalb gebären - mal sehen ob es auch ein Mäderl wird?

LENA ist da!!

2008-10-25T01:09:00.001-07:00

Unsere Kuh Laura hat am 22.10.2008 ihr Kälbchen "Lena" geboren - 20 Tage zu früh. Aber wie ihr auf dem Bild sehen könnt, geht es dem Kalb gut - es fühlt sich sehr wohl und freut sich immer auf die gute Milch von Mama Laura.
Nicht mehr lange wird Lena alleine sein, denn Britta gebärt in den nächsten Tagen - wir werden euch wissen lassen ob es ein Mäderl oder ein Buberl ist - das Wichtigste ist jedoch immer die Gesundheit!!

Herbstzeit im Pitztal

2008-10-07T00:47:00.000-07:00

Herrlich - diese gelbe und rote Farbenpracht der Laubbäume und Lärchen, inmitten unserer grünen Fichten und Nadelgehölzer!!!
Die Kühe und Kälber sind wieder wohlauf von den Almen zurück und freuen sich über das saftige Gras auf unseren Heimweiden rund um den Pfundserhof.

Und wir freuen uns auf die bevorstehenden Geburten der Kälber und werden natürlich sofort darüber berichten. Also bleibt dran - und freut euch mit uns!

Knödelfest in Waldeck

2008-08-21T01:12:00.000-07:00

Im Juli und im August veranstalten wir mit unseren Partnerbauernhöfen der Pitztaler ErlebnisBauern ein Knödelfest, mit Kas-, Speck- und Spinatknödel, dazu gibt es Erdäpfelkraut, Suppe, Gorgonzolasauce und viele Kuchen, welche von den Erlebnisbäuerinnen gebacken wurden - mmh... das schmeckt gut!
Die vielen Attraktionen, z.B. Traktorfahren, Kartoffelschießen, Wettmelken, uvm. werden von unseren Gästen sehr gerne angenommen.
Natürlich haben unsere Gäste vom Pfundserhof beim Wettmelken wieder mal anständig abgeräumt: Stefanie und Andreas haben den 2. Platz und die kleine Rebecca hat den 3. Platz erreicht. Wir gratulieren ganz herzlich!

Streicheleinheiten

2008-08-19T23:48:00.000-07:00

Rebecca und Benjamin freuen sich sehr, dass Moritz müde herumliegt. Da können die Beiden den Kater mal so richtig mit Streicheleinheiten verwöhnen, während sich ihre Eltern Kirsten und Ronald nach der Familienwanderung mit "Pitzis Kinderclub" auf der Hausbank etwas ausruhen. Julian, der Sohn von Stefanie und Andreas kann jedoch vom Tischtennis spielen nicht genug bekommen und fordert jeden zum Spiel auf.

Grillabend am Pfundserhof

2008-08-16T04:25:00.000-07:00

"Die Fleischlebalen, das Rindfleisch, das Gemüse und das Butterschmalz sind aus eigenen Produktion, Puten- und Schweinefleisch und die Würstchen kaufen wir zu", erklärt Klaus der Bauer und Grillmeister unseren Gästen. Dann beginnt das Grillen.

Alle Gäste haben sich wieder einmal gerne versammelt - ich habe mit meinen Töchtern die Salate und Saucen vorbereitet und auch das Fleisch schon gewürzt; es schmeckt allen wieder ganz köstlich. Die Kinder Rebecca, Benjamin und der kleine Lukas sind schnell satt und spielen schon wieder - die Eltern Kerstin und Ronald aus Stuttgart und Maria und Martin aus Eching bei Landshut genießen das Essen - zwischenzeitlich sind auch unsere Töchter Belinda, Verena und Sarah mit ihren Freunden gekommen und essen mit.

Mit einem Verdauungsschnapserl, dem obligatorischen Trinklied "Prost, Prost, Prösterchen ..." und einem gemütlichen Plausch bei Weißbier und Radler klingt der Abend klingt langsam aus.

Nach der Heuarbeit...

2008-07-30T02:44:00.000-07:00

... haben sich alle ein zünftige Marend (Jause) verdient.

Ganz fleißig haben unsere Stammgäste aus Frankfurt Kerstin und Christian mit Philipp und Lea, aber auch unsere neuen französischen Gäste Gerlinde und Even mit ihren drei Kindern bei der Heuarbeit geholfen (auf dem Bild weiters zu sehen unser "fast-Schwiegersohn" Siggi und Klaus). Für die Gästekinder war es das "Größte" auf dem Schlepper mitfahren zu können.

Es ist schon zur liebevollen Tradition auf dem Pfundserhof geworden, dass nach der schweren Arbeit auf dem Feld gemütlich zusammen gesessen, eine typisch bäuerliche Jause (Marend) zu sich genommen wird und der Tag gemeinsam ausklingt.

An dieser Stelle danke an all unsere Gäste, die uns immer wieder bei der Arbeit helfen - ihr seid uns eine große Unterstützung!

Unsere "Rindviecher" machen Urlaub ...

2008-06-30T05:54:00.000-07:00

... auf der Alm.
Die 3 Kühe Britta, Geli und Laura sind seit dem 20. Juni auf der Taschachalm (am Ende des Pitztales); Atlas unser 1 1/2 jähriger Ochse, sowie unsere Kälber Gila, Bruni und Tobi sind seit dem letzten Dienstag auf der Jerzner Tanzalm - alle genießen jetzt die Sommermonate auf der Alm; wir werden sie das eine oder andere mal besuchen (unsere Gäste können gerne mitkommen).
Damit beginnt unser Tagwerk nicht mehr ganz so früh; für Klaus und Opa Hermann beginnt ein "normaler" Tag um 1/2 5 in der Früh - für 3 Monate können die beiden 1 Stunde länger schlafen.

Bank renoviert - der Sommer kann kommen!

2008-05-30T10:10:00.000-07:00

Derzeit genießen wir die Natur in unserer Umgebung in besonderer Weise. Die Heuernte steht unmittelbar bevor, das heißt, Blumen blühen, Gräser, Kräuter und sonstige Grünpflanzen werden reif und duften entsprechend. Die Bankgruppe vor dem Haus wurde von unserem "Haus und Hofzimmermann", dem 84-jährigen Ferdinand renoviert und wird jetzt sicherlich wieder einige Jahre halten. Das Probesitzen bei einem gemütlichen "Huangart" ist schon erfolgt.

Sarah im Lernstress

2008-05-14T03:19:00.000-07:00

Heute hat unsere Tochter Sarah ihren letzten schriftlichen Matura-Termin (Abitur) - Deutsch, Englisch und Mathematik hat sie schon hinter sich gebracht; heute ist Musik an der Reihe. Ab heute geht's für Sarah in eine dreiwöchige Lernphase, dann erfolgt der mündliche Teil - sie wird in Musik, Mathematik und Englisch die mündliche Prüfung ablegen. Anschließend geht es dann in die verdiente Pause.

Der Wind...

2008-03-02T08:30:00.001-08:00

... hat uns auch ganz schoen in Atem gehalten; Gott sei dank gibts es bei uns keine Schäden, aber es war schon unheimlich wie Sturmtief "Emma" in den letzten Stunden über den Pfundserhof hinweggebraust ist. Die Tiere - vor allem die im Stall - sind an solchen Tagen besonders unruhig; aber jetzt ist der Spuk mal vorlaeufig vorbei. Herzliche Gruesse in die "weite Welt".

Ein bischen Pech im Stall

2008-02-19T06:05:00.000-08:00

Heuer haben wir anscheinend im Grundfutter ein bischen Probleme, da unsere 3 Kühe Britta, Laura und Geli mit der Trächtigkeit Probleme machen; Britta und Laura haben erst bei der 2. Besammung "gehalten" (sind jetzt wirklich schwanger) und bei Geli versuchen wir es übermorgen - nach der Behandlung durch den Tierarzt sollte es jetzt klappen.

Unsere Kälber - es sind jetzt 3 (Fleckl wurde im Jänner verkauft) - gedeihen prächtig. Die Gästekinder haben ihre Freude mit den 3 "Halbstarken" Tobi, Gila und Bruni.

Sonst läuft's gut bei uns - die Prioritäten sind neu gesetzt und unser Leben verläuft in geordneten Bahnen. Bis bald.

Im Stall geht's rund...

2007-12-14T00:54:00.000-08:00

... die 3 Kühe Britta, Geli und Laura, die beiden Jungtiere Berta (2 Jahre) und Atlas (1 Jahr), vor allem aber unser "Kindergarten" mit Fleckl (geboren 14. Sept 07), Bruni (22. Sept.), Tobi (3. Okt) und Gila (5. Okt) machen anständig "Stimmung". Opa Hermann, Klaus und ich haben manchmal schon unsere liebe Not die Kleinen zu bändigen - aber es ist einfach schön einen Stall voll gesunder Tiere zu haben (Ausnahme Laura - sie quält sich so seit langem mit einer hartnäckigen Klauenentzündung herum).

Mir persönlich geht es auch wieder besser!

Turbulente Zeiten

2007-11-12T01:35:00.000-08:00

Derzeit geht's bei uns ein bisschen rund - deshalb die wenigen Eintragungen; ich melde mich bald wieder.

In Zuckerwatte eingehüllt ...

2007-10-19T02:26:00.000-07:00

... oder vielleicht doch der erste Schnee! Der Winter schickt seine ersten Vorboten in unser Tal. Die Tiere werden jetzt eingestallt (das heisst sie kommen jetzt von der Heimweide entgültig in den Stall). Eine reizvolle, schöne, aber auch hektische Zeit - aufräumen und in Stand setzen für den Winter ist in und um den Hof angesagt; im Stall ist die Aufzucht der Kälber eine sehr sensible "Geschichte" - davon werde ich in einem der nächsten Einträge schreiben.

Wir genießen das kürzer werden des Tages, gemütliche Abende am Kachelofen mit einem Glas Wein - wir haben jetzt auch ein bisschen Zeit über die Zukunft auf unserem Hof nachzudenken. Schauen wir, was die nächsten Jahre bringen werden - jedenfalls werden wir unsere Wohnungen in naher Zukunft verbessern und auch "ums Haus" was ändern; lasst's euch überraschen!

Hallo - ich bin Gila

2007-10-05T01:25:00.000-07:00

Ich bin heute um 8.20 Uhr auf die Welt gekommen. Die Geburt war ganz leicht - meine Mutter Geli (für Liselott aus Belgien: das die Kuh, welche du gemolken hast!) hat mich fast ganz allein geboren, der Bauer musste nur ein wenig mithelfen. Ich durfte eine Stunde bei meiner Mutter bleiben, dann hat mich der Bauer zu den älteren Kälbern Bruni und Fleckl gebracht - die haben vielleicht Augen gemacht, wie sie mich gesehen haben!. Auf dem Bild rechts bin ich gerade mal 1 1/2 Stunden alt - ich bin ein flottes Kalb! Das finden auch Bauer Klaus und Alt-Bauer Hermann und freuen sich über mich und meine Mutter.

Friedlich vereint...

2007-10-03T01:24:00.000-07:00

sind unsere beiden Kälber "Fleckl" und "Bruni". Gestern waren beide noch ein bisschen ängstlich. Heute liegen beide fröhlich auf dem selben Strohbett.

Neuzugang im Stall

2007-10-02T01:47:00.000-07:00

Nun ist Bruni nicht mehr alleine in der Box...
"Fleckl" so nennen wir das Pinzgauer Stierkalb, das gestern spät am Abend aus Salzburg angekommen ist, bleibt jetzt ca. 2 1/2 Monate bei uns. Fleckl ist am 14. Sept geboren und wiegt schon 74 kg - das Kalb hat den Transport gut überstanden und freundet sich schön langsam mit Bruni an.

Ein trauriger Tag

2007-09-25T10:29:00.000-07:00

Leider ist das Kalb von unserer Kuh Laura tot auf die Welt gekommen...
So wird Bruni die nächsten Tage noch alleine in der Kälberbox herumhüpfen. Sie ist recht lustig und freut sich natürlich über die Malzeiten morgens, mittags und abends - Bruni trinkt schon 2 Liter Milch je Malzeit.

"Inser Kiahkalble" (weibliches Kalb)...

2007-09-23T00:06:00.001-07:00

...steht schon ganz gut auf den Beinen - wie ihr auf dem Foto sehen könnt. Bruni trinkt brav die Milch ihrer Mutter und entwickelt sich prächtig!
Auch die anderen zwei Kühe Geli und Laura "gruanen schon sehr auf" (die Milch schießt in die Euter ein), weil sie die Geburt von Bruni miterlebt haben und die Muttergefühle natürlich dadurch geweckt werden.
Eine schöne Zeit, die wir derzeit erleben dürfen - schade, dass keine Gäste auf unserem Hof sind und die Freude mit uns teilen können.

Bruni ist da!

2007-09-22T04:43:00.000-07:00

Vor knapp einer Stunde hat unsere Kuh "Britta" ihr Kälbchen geboren - es bekommt von uns den Namen "Bruni". Wie ihr auf dem Foto sehen könnt, ist Bruni wohlauf und probiert schon auf die Beine zu kommen... dies seht ihr dann beim nächsten Blogg.

Urlaub zu Ende?

2007-09-20T00:33:00.000-07:00

Von wegen...? Unsere Rinder sind zwar wieder vom Almurlaub zurück, jedoch auf der Heimweide gibt es jede Menge herrliche Kräuter zum Futtern. Nun warten wir gespannt auf die Kälber von unseren Kühen Britta, Geli und Laura, welche in den nächsten Tagen und Wochen geboren werden!
Natürlich berichten wir so schnell wie möglich darüber.

... hmm - Gerstlsuppe und Apfelkiachln

2007-08-21T23:28:00.000-07:00

Regionstypische Kost am Pfundserhof

Nuria und Francesc mit ihren Kindern Ignasi, Julia und Elisenda, unsere spanischen Gäste aus Katalonien und unsere Dresdner Freunde Renate und Karl freuten sich sehr über die köstlichen Speisen. Mich als Köchin freute natürlich der besondere Appetit unserer Gäste. Als Krönung des Abends gab es noch ein Gläschen Zirbenschnaps - natürlich durfte auch das Lied Prost, Prost, Prösterchen ... nicht fehlen.

Besuch im Naturparkhaus

2007-08-21T04:37:00.000-07:00

Renate und Karl, unsere Gäste aus Dresden, haben gestern das neue Naturparkhaus am Gachen Blick besucht und haben am Abend hellauf begeistert von diesem erzählt. Die Ausstellung informiert über die Entstehung unserer Region mit den beiden Tälern Pitztal und Kaunertal in all seinen Facetten, informiert über die vielfältige Flora und Fauna - speziell über die Besonderheit in diesem Bereich. Sehr animativ wird hier Natur vermittelt! Mit dem Naturparkhaus hat der Naturpark Kaunergrat ein tolles Zentrum erhalten, das noch viele Gäste kennen und schätzen lernen werden. Die kühne Architektur, die tolle Aussichtsterrasse und eine gute Gastronomie laden zusätzlich zum Besuch ein!

Das Brot am Stock ...

2007-08-18T03:32:00.000-07:00

... gebacken wurde gestern.
Über unsere Kooperationsgruppe Pitztaler ErlebnisBauern haben wir vom Pfundserhof gmeinsam mit dem Sennhof diese Veranstaltung organisiert - 12 Erwachsene und 14 Kinder nahmen, trotz anfangs regnerischer Witterung, an dieser Veranstaltung teil und waren begeistert.
Elmar und Evi vom Sennhof und ich unternahmen zuerst ein kleine Wanderung, besuchten das neu eröffnete Naturparkhaus am Gachen Blick; anschließend ging's zum Grillplatz auf den Klausboden (ist nicht nach meinem Mann benannt!) wo Würstel gegrillt und Stockbrot gebacken wurde.
Ein Aktivität der Pitztaler Erlebnisbauern, die viele unserer Urlaubsgäste sehr begeisterte.

Der Opa auf dem Kletterturm

2007-08-16T02:05:00.000-07:00

Da staunten die beiden Gastburschen Peter und Hannes aus Dresden und auch unsere Hündin Ayla nicht schlecht - Opa Hermann saß auf einmal auf dem Kletterturm. Nach getaner Arbeit - er hatte den ganzen Tag an der Baustelle eine Steinmauer errichtet - ruhte er sich jetzt mal auf diesem Platz aus. Manchmal ist er echt cool, unser Opa Hermann!

Hofeigene Spezialitäten vom Grill

2007-08-10T01:41:00.000-07:00

Jede Woche einmal werden den Gästen vom Pfundserhof kulinarische Köstlichkeiten geboten; in dieser Woche war es ein gemütlicher Grillabend. Ich habe verschiedene Salate, Saucen und auch das Fleisch vorbereitet. Beim Grillen selbst war dann Klaus der "Chef" - Hilde und Alexander aus Belgien, Kerstin, Lea, Christian und Philipp aus Deutschland genossen diese Spezialitäten; insbesondere lernten sie die Qualität des hofeigenen Rindfleisches schätzen.

Anschließend erzählte Klaus wie wir hier Berg-Landwirtschaft betreiben; die Gäste waren hochinteressiert an vielen Details und zeigten sich überrascht, dass Tradition und das "alte Wissen" (Mondphasen, Wetterverhältnisse beim Ausbringen von Dünger, spezielle Tage [Schwendtage] zur Schlägerung von Holz ...) auch in der heutigen Zeit für die Pitztaler Landwirtschaft eine dermaßen wichtige Rolle spielen.

Lea, unser Gastkind aus Frankfurt, vollendete ein Bauernhof-Puzzle, das ihre Eltern speziell für diesen Urlaub gekauft haben und präsentiert stolz ihr Ergebnis. Der Abend klang in einem netten Beisammensein aus.

Nach getaner Heuarbeit ist gut ruhen...

2007-08-07T00:26:00.000-07:00

...das tut gut, mal hinsitzen und ausrasten - Kerstin, Lea und Christian haben sich das auch redlich verdient. Renate hat in der Zwischenzeit auch schon die "Marend" hergerichtet, jeder freut sich auf die gemütliche Jause und auf den "Huangart" (Gespräch) über die geleistete Arbeit.

Die Heuzeit beginnt wieder

2007-08-05T10:15:00.000-07:00

Die Wettervorschau bringt für die nächsten Tage stabiles Hochdruckwetter - für Klaus das Signal mit dem "Grummet" (2. Schnitt auf den Feldern) zu beginnen. Auf den steilen Hängen des Pfundserhofes geht diese Arbeit nur mit dem Handmäher und mit der Sense - Opa Hermann hilft hier noch fleißig mit. Gut 1 Hektar ist nach schweißtreibenden 4 1/2 Stunden gemäht - Kerstin und Christian, unsere Gäste aus Frankfurt, werden uns am Montag beim Einbringen helfen. "Wir machen ja Urlaub am Bauernhof und möchten gerne mithelfen" - uns als Bauersleut freut dieses Angebot natürlich sehr, weil hier das alte Sprichwort viele Hände machen aller Arbeit ein Ende in diesem speziellen Fall ganz genau zutrifft.

Uta, Klaus und Josef sind gestern abgefahren, es war ein herzliches Abschied nehmen - heute sind Hilde und Alexander aus Belgien angekommen; schon zum 6-ten mal verbringen sie ihren Urlaub auf unserem Hof. Morgen erzähl ich euch vom Einbringen des Heu's!

Regen bringt Segen!

2007-08-02T10:31:00.000-07:00

Unsere Gastfamilien aus St. Gallen und aus Frankfurt fühlen sich auch an einem Regentag recht wohl. Am Vormittag - noch bei Sonnenschein - gings zum Piller Moor, und am Nachmittag trennten sich die Wege. Uta, Klaus und Josef besuchten die Svarowski-Kristallwelten in Wattens. Kerstin, Christian, Lea und Philipp genossen den Nachmittag am Pfundserhof - sie wühlten in der Spielecke und fanden viele Spiele. Es wurde ein lustiger Tag.

"Pitztaler Kost" am Pfundserhof

2007-08-02T06:40:00.001-07:00

"Diese Kasknödel sind sensationell" meint Klaus, unser Schweizer Gast am Pfundserhof. Aber auch Uta, Kerstin und Christian, sowie die Kinder Lea, Josef und Philipp schließen sich der Meinung an. Als Nachspeise noch einen Nuss- und/oder Mohnstrudel und zur Verdauung einen selbstgemachten Zirbenschnaps. Nun fühlen sich alle wohl und es wird fröhlich gesungen und musiziert!!